家常青菜烧豆腐

发布于:2008-11-02浏览(237)评论(0)
  • 难度:切墩(初级)
  • 烹饪时间:10-30分钟

食材

  • 主料
  • 豆腐500克
  • 上海小青菜400克
  • 辅料
  • 大葱一段
  • 3-4瓣
  • 植物油适量
  • 郫县豆瓣2汤匙
  • 水淀粉20ml
  •  

家常青菜烧豆腐的做法步骤

  • 1

    豆腐切成均匀的方块,大葱和蒜切片;

  • 2

    锅中倒入适量油,烧至8成热时,将豆腐依次入锅炸至凉面金黄。油温要高才容易炸出金黄的颜色。

  • 3

    炒锅中倒油,油热至6、7成时,将葱蒜和郫县豆瓣翻炒出香味;

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