京酱肉丝

发布于:2008-11-10浏览(253)评论(0)
  • 难度:切墩(初级)
  • 烹饪时间:10分左右

食材

  • 主料
  • 猪里脊肉250g
  •  
  • 辅料
  • 大葱200g
  • 淀粉适量
  • 少许
  • 料酒少许
  • 酱油少许
  • 白糖少许
  • 适量
  •  

京酱肉丝的做法步骤

  • 1

    葱姜洗净均切成丝。再将一半葱丝放入盘中央。将猪里脊肉切成丝,放入碗中,加入料酒、精盐、味精调匀,放入淀粉上浆抓匀。

  • 2

    锅内加油烧至三成热,将肉丝入勺滑散,捞出沥油。

小提示:

配上蒸饼,包起来吃特别香!

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