蒜苗回锅肉--美丽厨娘

发布于:2008-11-18浏览(484)评论(0)
  • 难度:配菜(中级)
  • 烹饪时间:30-45分钟

食材

  • 主料
  • 五花肉300克
  • 蒜苗2根
  • 辅料
  • 郫县豆瓣酱1小匙
  • 甜面酱适量
  • 蒜瓣2瓣
  • 6片
  • 料酒少许
  • 鸡精1/4小匙

蒜苗回锅肉--美丽厨娘的做法步骤

  • 1

    蒜苗洗净,切斜刀段,蒜去皮,切片。

  • 2

    五花肉洗净,放入热水中煮熟,取出待凉后切成薄片。

小提示:

五花肉在烫煮时,煮熟即可。烹煮时间不宜过久,以免再次回锅时肉质变老哦!

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