鱼香意大利面

发布于:2008-11-18浏览(701)评论(0)
  • 难度:切墩(初级)
  • 烹饪时间:30-45分钟

食材

  • 主料
  • 意大利面100克
  • 4只
  • 豌豆30克
  • 小西红柿数个
  • 辅料
  • 鱼香汁:酱油10ML
  • 米醋20ML
  • 料酒5ML
  • 10克
  • 水淀粉20ML
  • 泡椒5个
  • 1段
  • 2片
  • 大蒜4瓣
  •  

鱼香意大利面的做法步骤

  • 1

    鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML

  • 2

    鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎

  • 3

    水烧沸,加少许盐,放入意大利面

  • 4

    煮熟后过凉水

  • 5

    热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味

  • 6

    倒入豌豆和虾仁略炒一会

  • 7

    倒入鱼香汁,烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面

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