竹筒饭就是以竹筒做器具来煮米饭。新鲜竹筒用水煮去青涩味道后，装入泡好的米，或蒸或煮。做好的竹筒饭，饭粒松软，既有米香，又有竹香，香甜可口。喜欢这个带有那雨后清新味道的竹筒饭。
这次做这个米饭，其实说的还是蒸米饭的事，竹筒只是一个器具而已，如手头没有，那就用陶瓷碗或者是其他的耐高温的器皿来蒸米饭，这个手法不新鲜，以前小时候家里就是这样蒸米饭，但有一点您要知道：蒸出来的米饭与用锅焖煮的米饭米粒要饱满劲道。
与米饭搭配的食材可以任选，要你喜欢的那些就好。建议蔬菜与肉类用油煎炒，或用油拌匀腌渍后再来蒸米饭。
过程图继续咱喜闻乐见的图片模式，要是您不喜欢就言语声，反正我也不改。
手撕包菜因着每个人的喜好有别，也就有了很多的版本。这次做的手撕包菜，是我喜欢的一种样式，过程简单，但关于过程我唠叨的话却不少，您如果喜欢的话就耐着性子看下去。
凉粉，听名字就让胃口舒坦，如果用酸辣汁把爽弹的凉粉调制了，再添加一些冰块淹没在酸辣汁里面，清凉凉的酸辣味道，想必很是开胃。
酸香味醇、清淡爽口的酸菜是咱喜闻乐见的一个货，之所以对它熟悉也许是因着那个富有传奇味道的经典菜“酸菜鱼”。酸菜最经典适口的吃法可能就是酸菜鱼，对于酸菜鱼的味道，无需多说，只要想到它就会满口生津了。
家常版的菜，那就得是操作简单，不繁琐才好。正版的九转大肠选用大肠的直段，切成扳指段。咱在家做这个菜，如不嫌麻烦的话可用生大肠，淘洗干净后把大肠切成数段，取一段塞进另一段里后切成扳指段。最省事的就是像我这样，用熟大肠直接下锅，用熟大肠直接下锅，虽颜值不高，但味道与口感还是可以的。
菜豆腐，顾名思义就是用豆子和蔬菜做成的一种食品。菜豆腐是一种家常的菜，既可当菜还又可当饭。很久没有吃过菜豆腐了，心中也快把它的味道淡忘了，但骨子里对它的牵挂总还是有的。
番茄牛腩汤是无法再经典的美食了，可能每个人都有自己的做法和见解。我也是按部就班的来做，只不过我加了苹果在里面，让苹果同学的果酸来软化牛腩的纤维韧劲。而且有了苹果的加入，汤汁也更加鲜美香醇。【主料】：新鲜牛腩400克、番茄两个、苹果一个【调料】：精盐1茶匙、生姜适量、桂皮适量、香叶适量1、新鲜牛腩洗净
方便面是我们特熟悉的一个即食面食，简单到直接用开水泡，或者直接干啃均可的食品。说起方便面，想必每个人多多少少都会说出关于方便面的故事来。很多人觉着方便面不健康，是垃圾食品，这主要是油炸过的面饼油脂含量高，调味包里含有添加剂。
香辣的味道是最勾引人的食欲的，特别是有了红红绿绿的辣椒搭在这个菜里。这是家常做法的小炒肉，貌似回锅肉的简化版或是山寨的版本，但它的香辣的肉香却是极具诱惑力的。看着这香香辣辣的小炒肉，不来碗米是说不过去的。
。鸡胗又名鸡肫、鸡胃，鸡杂之一。味甘平、性涩、无毒。有消食导滞，帮助消化的作用。用自己腌渍的小泡菜来炒鸡胗其味道酸咸，鸡胗香韧可口，应该说这个小菜是不错的秋季滋补小方子。
玉米小米汤水，一个家庭作坊出来的简单的口感甘香略有些营养的汤水。当厌倦了果汁、粥水，米汤，用常见的甘甜的糯玉米和金黄的小米做个汤水，也算做是换换口味吧。做这个汤水动用了料理机和豆浆机，为的就是汤水要有顺滑的口感，如想着偷懒，那么就直接用煮锅把小米与玉米一锅烩了吧。
狼之舞 发布于08-30
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