番茄牛腩汤

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番茄牛腩汤
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发布于:2015-09-02
  • 难度:简单
  • 烹饪时间:20分钟
主料
  • 新鲜牛腩(400克)
  • 番茄(两个)
  • 苹果(一个)
  • 辅料
  • 精盐(1茶匙)
  • 生姜(适量)
  • 桂皮(适量)
  • 香叶(适量)
  • 番茄牛腩汤的做法步骤

    • 1

      新鲜牛腩洗净切麻将块大小的肉丁。

    • 2

      锅里加凉水,放姜片、桂皮、香叶。

    • 3

      放入切好的牛腩丁,大火煮开后,烧煮钟。

    • 4

      土豆去皮切大块。

    • 5

      砂锅里放入切成大块的苹果块、土豆块、牛肉丁从炒锅中捞出放入砂锅。

    • 6

      放入西红柿块,土豆块添入足够的清水。大火煮开,小火煮钟后放入另西红柿,少许精盐再煮钟即可。

    • 7

    小提示:

    牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。苹果具有降低胆固醇含量的功效作用,苹果有降低血压的作用

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