川味芝麻鸡丁

发布于:2008-10-24浏览(262)评论(0)
  • 难度:切墩(初级)
  • 烹饪时间:10-30分钟

食材

  • 主料
  • 鸡胸肉一块
  • 干辣椒一把
  • 大蒜少许
  • 芝麻少许
  • 辅料
  • 食用油适量
  • 淀粉适量
  • 郫县豆瓣料酒适量
  • 生抽少许
  • 胡椒粉花椒粉适量
  • 鸡精少许

川味芝麻鸡丁的做法步骤

  • 1

    鸡胸肉洗净切丁,用少许生抽,料酒,胡椒粉,花椒粉,淀粉抓匀腌制一会儿。

  • 2

    干辣椒切段,大蒜切片。锅热油烧热,倒入一勺郫县豆瓣与蒜片爆香,倒入鸡丁滑炒至变色。

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