成功的电饭煲做蛋糕

发布于:2008-11-23浏览(254)评论(0)
  • 难度:切墩(初级)
  • 烹饪时间:30-45分钟

在这里要特别感谢偶亲爱滴老公,因为最关键最痛苦的打蛋清的工作是他完成的!

食材

成功的电饭煲做蛋糕的做法步骤

  • 1

    蛋清分离

  • 2

    打蛋清,打几下就起泡了,为了突出甜,放一点点盐,一勺糖,继续打,打到有点稠时再放一勺糖,继续打
    大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的也不会掉下来(这个过程比较关键,15分钟连续打)

  • 3

    蛋黄里放2勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好

  • 4

    倒入一半奶油状的蛋清(上下搅拌而不是打圈)搅拌好后,再倒入另一半奶油状的蛋清上下搅拌好

  • 5

    电饭煲按下煮饭键预热一分钟后拿出,锅内有点热就可以了,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

  • 6

    倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

小提示:

整个过程不能沾水,所以器皿要擦干再用。
在QQ空间里看到有电饭煲做蛋糕,我就按照步骤来做,做得很成功哦!
现在把这个做法上传到我菜跟大家分享一下!

    热门菜谱