椒麻拌腐竹

发布于:2008-11-04浏览(188)评论(0)
  • 难度:切墩(初级)
  • 烹饪时间:10-30分钟

食材

  • 主料
  • 韩国辣酱250克
  • 小鲜鱿鱼2条
  • 辅料
  • 少量
  • 花椒少量
  • 芝麻酱少许
  • 少许
  • 生抽适量
  • 油泼蒜泥适量
  • 少许
  •  

椒麻拌腐竹的做法步骤

  • 1

    黄瓜洗净切丝备用。

  • 2

    腐竹用凉水泡发,切成适当大小,热水焯一下捞出过凉水备用。

  • 3

    花椒放入锅中小火炸出香味,捞出后碾碎备用。

  • 4

    芝麻酱用淡盐水化开,然后依次调入生抽、花椒碎、油泼蒜泥、醋搅拌均匀。

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