香脆莲藕炒鸡丁

发布于:2008-11-18浏览(287)评论(0)
  • 难度:切墩(初级)
  • 烹饪时间:30-45分钟

食材

  • 主料
  • 莲藕1个
  • 鸡肉200g
  • 芹菜1把
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉少许
  • 五香粉少许
  • 生抽三勺
  • 酱油少许
  • 1勺
  • 淀粉少许
  • 料酒少许

香脆莲藕炒鸡丁的做法步骤

  • 1

    莲藕、芹菜、鸡肉全部切丁。

  • 2

    鸡丁用淀粉、料酒、生抽、少许五香粉抓匀,腌制一会儿。

  • 3

    三勺生抽、一勺醋、少许盐、淀粉、凉水调成汁备用。

  • 4

    油热,放入葱姜蒜炝锅,倒入腌好的鸡肉翻炒,肉变色即可放入藕丁,翻炒一会儿再放入芹菜丁。

小提示:

香脆可口~

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