风爪去脚指、水烧开下风爪焖煮，火不能大，否则皮易烂，至熟，冷水泡之，改刀一切二。
双椒肉片
老少皆宜,微辣,家常菜,大众菜
杭椒牛柳
老少皆宜,家常菜,大众菜,咸香
豆芽粉丝
老少皆宜,素菜,清鲜,大众菜
糖醋扁鱼
酸甜,老少皆宜,家常菜,大众菜
麻辣鸡翅
麻辣,老少皆宜,禽类,大众菜
酸辣小葫芦
老少皆宜,素菜,微辣,大众菜
葱香酱烧豆腐
香,豆制品,美容食谱,大众菜
糖醋肉丸烧腐竹
鲁菜,老少皆宜,私家菜,咸香
蒜蓉油麦菜
老少皆宜,素菜,清淡,大众菜
粉蒸肉
老少皆宜,猪肉,川菜,咸
