海鲜拌饭

发布于:2008-10-10浏览(524)评论(0)
  • 难度:配菜(中级)
  • 烹饪时间:10

食材

  • 主料
  • 大虾仁50g
  • 带子5枚
  • 蟹肉棒3根
  • 大米100g
  • 辅料
  • 生抽30ml
  • 香油5ml
  • 菜心50g
  •  

海鲜拌饭的做法步骤

  • 1

    锅中放入适量清水大火烧沸后放入菜心汆煮,再取出沥干水分,待用。

  • 2

    大虾仁洗净,挑去虾线,同带子、蟹肉棒一起待用。

  • 3

    将大米淘洗干净,根据电饭煲米和水的比例提示,将适量米和水放入电饭煲内,按下煲仔饭按钮。

  • 4

    听到加料提示音后,打开电饭煲上盖,放入大虾仁、带子、蟹肉棒,再盖上盖继续加热。

  • 5

    在小碗中调入生抽和白砂糖,混合均匀后加热半分钟,再调入香葱和香油制成调味汁。

小提示:

秋季是蟹、蚝、虾们多肥美之时,也是满足我们愿望,开怀大吃的时候。此时,如果在家做上一款秋味十足的海鲜拌饭,会让你吃得直呼过瘾!

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