樱氏辣子鸡

发布于:2008-10-13浏览(389)评论(0)
  • 难度:配菜(中级)
  • 烹饪时间:10分左右

食材

  • 主料
  • 鸡肉400克
  •  
  • 辅料
  • 胡萝卜适量
  • 调料适量

樱氏辣子鸡的做法步骤

  • 1

    鸡肉切块用淀粉 盐抓匀 辣椒切段

  • 2

    蒜剁成蓉备用

  • 3

    锅烧热 适量油 下鸡块拨散至焦黄

  • 4

    之后放入蒜蓉 尖椒同炒

小提示:

>肌肉抓糊时可以 加蛋清一只 这样会使肉更加质松软可口
>这时候的辣椒多半不太辣 建议酌量再加些辣椒粉就很ok~:)

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