韭菜炒羊肝

发布于:2008-10-10浏览(478)评论(0)
  • 难度:配菜(中级)
  • 烹饪时间:10-30分钟

食材

  • 主料
  • 韭菜100克
  • 羊肝120克
  • 辅料
  • 食油适量
  • 少许
  • 少许
  • 酱油少许
  • 味精少许
  •  

韭菜炒羊肝的做法步骤

  • 1

    起锅加油,先下葱、姜末,炒出香味,加入羊肝片略炒,再入韭菜和酱油,用旺火急炒,至熟,加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀,以免生肉有毒菌,也可先用水煮,熟后再炒,比较安全

小提示:

肝鲜香,熟而不焦

    热门菜谱

  • 芒茜椰汁红豆冰

    芒茜椰汁红豆冰

    西餐,西米,芒果,老少皆宜,甜,椰汁,冰品

  • 糖醋鸡蛋

    糖醋鸡蛋

    鸡蛋,酸甜,蛋类,营养丰富,花样做法,简单易学,晚餐,孕妇食谱,四季美食,京菜

  • 组庵鱼翅

    组庵鱼翅

    鱼翅,湘菜,海鲜,孕妇食谱,咸

  • 火腿炒茄瓜

    火腿炒茄瓜

    茄子,火腿,湘菜,家常菜,咸,儿童食谱

  • 香蕉饺

    香蕉饺

    香蕉,西餐,腻人甜,老少皆宜,私家菜

  • 糟扣肉

    糟扣肉

    苏菜,老少皆宜,猪肉,咸

  • 蛋黄泥

    蛋黄泥

    蛋黄,营养丰富,花样做法,简单易学,甜品,甜,晚餐,婴幼食谱,四季美食,京菜

  • 鲜虾豆腐
  • 鸡汤水饺

    鸡汤水饺

    鸡汤,饺子,面点,婴幼食谱,咸,东北菜

  • 海南鸡饭

    海南鸡饭

    鸡,闽菜,老少皆宜,米饭,禽类,咸