凉拌西瓜皮

发布于:2010-07-10浏览(192)评论(0)
  • 难度:切墩(初级)
  • 烹饪时间:30-45分钟

食材

  • 主料
  • 猪棒骨1000g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 白糖适量
  • 酱油几滴
  • 适量
  • 麻油适量
  •  

凉拌西瓜皮的做法步骤

  • 1

    先削去外层的硬皮,再片去内层的红瓤!现在的西瓜都改良过了,皮都很薄,所以红瓤剩了点,话说现在谁也不希望买到厚皮西瓜啊!

  • 2

    把瓜皮切片。

  • 3

    先放点盐腌制30分钟。把腌制出的水分倒掉。

  • 4

    开始调味。先加入白糖。

小提示:

西瓜的营养很丰富,营养价值极高:除了不含有脂肪和胆固醇外,富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及维生素A、B1、B2、C等物
质。有清热解暑、利小便、降血压的功效,对肾炎尿少、高血压、暑热时口渴多汗等均有一定的辅助疗效。西瓜是一种富有营养、纯净、食用安全的水果。其味甜多汁,清爽解渴,是盛夏佳果。堪称“瓜中之王”。
西瓜皮的营养:西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;具有清暑除烦,解渴利尿;主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。

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