美味大闸蟹

发布于:2010-03-16浏览(339)评论(0)
  • 难度:切墩(初级)
  • 烹饪时间:10-30分钟

秋季正是肥美多汁的大闸蟹最诱惑馋虫的季节。秋风起,蟹脚肥,要吃的走起啦~!

食材

  • 主料
  • 大闸蟹数只
  •  
  • 辅料
  • 仔姜一小块
  • 剁椒一勺
  • 无盐生抽
  •  

美味大闸蟹的做法步骤

  • 1

    将买回的大闸蟹放到水龙头底下用刷子小心的刷洗干净,当然,这个时候它是被五花大绑滴!

  • 2

    准备蒸锅烧开水,放入蒸架,将大闸蟹摆好,大火蒸12-15分钟。

小提示:

1、蒸好好趁热直接剥壳开吃,最原汁原味!

2、蒸好的大闸蟹剥壳直接沾剁椒仔姜汁,是湖南人一贯不怕辣的作风,味道也非常好。

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