仙草鸡

发布于:2009-05-31浏览(114)评论(0)
  • 难度:配菜(中级)
  • 烹饪时间:30-45分钟

食材

  • 主料
  • 鸡胸1个
  • 豌豆酱2杯
  • 辅料
  • 适量
  • 2杯
  • 胡椒适量
  • 面粉煳适量

仙草鸡的做法步骤

  • 1

    将土鸡洗净、去除内脏,放入陶盅里。红枣洗净,用刀子在每一粒红枣边缘稍微切开,也放入陶盅里。

  • 2

    仙草洗净,放入锅子里,加入跟仙草同高的水量,煮约30钟,仙草的味道都释放出来后,把仙草渣滤掉,留下仙草汁备用。

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